1012065842 发表于 2013-11-29 20:26:17

无锡排骨

原料：猪排骨5000克，黄酒100克，盐25克，酱油750克，糖300克，葱结20克，姜块10克，八角、桂皮各适量，jishanfu.com，糖色50克。
制法：排骨斩成块，用糖色、盐拌匀，腌10小时左右，入水锅烧沸，捞出洗净。净锅内竹垫垫底，将排骨放入锅，加黄酒、葱结、姜块、八角、桂皮和水，加盖烧沸，加酱油、盐、糖，改成中火烧至肉酥汁稠时取出即成。
特点：酱红色，肉质酥烂、咸中带甜，8371520.com，是无锡传统名菜。

鹤临江 发表于 2014-1-28 10:53:44

才发现昌平也有网络平台，挺好 支持了。

吹雪 发表于 2014-2-1 18:17:29

昌平的网上家园 哈哈 平台不错啊

欲望！ 发表于 2014-2-4 02:37:57

谢谢楼主，共同发展

水上飘 发表于 2014-2-6 13:20:17

我是个凑数的。。。

五龙闹海 发表于 2014-2-9 09:47:01

相当不错，感谢楼主无私分享精神！

加州老人 发表于 2014-2-13 02:20:22

学习了，谢谢分享、、、
页: [1]
查看完整版本: 无锡排骨