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标题: 蟹肉冬瓜羹 [打印本页]

作者: 1012065842 时间: 2013-11-29 20:26
标题: 蟹肉冬瓜羹
1.冬瓜洗净，削去外皮，挖去瓜籽，切成3cm见方、0.5cm厚的小方片。老姜削去外皮切成碎末。香葱洗净切成细段。
2.锅中放入清水，再加入冬瓜片和姜末，大火烧沸后转小火烧煮10分钟，至冬瓜软烂透明。神话线上yu乐城 w9e.net
3.将蟹腿肉用手拆散呈细丝放入锅中，再调入盐、绍酒和水淀粉大火烧沸，随后转小火烧煮2分钟。大西洋yu乐城 szddt.com
4.最后撒入香葱细丝即可.姚记yu乐城 sskhl.com
5.被雪藏多时的蟹肉终于迎来了出头之日，随着温度的升高欢快地在汤羹中跳跃着，随之将全部的鲜美挥洒出来，连纯洁的冬瓜都沾染上了鲜滋味。
注意事项1.可在超市或海鲜市场中选购冰冻的蟹腿肉，使用前用微波炉解冻或放入清水中使其化冻。
2.离火前还可在羹中淋入蛋白，推搅出蛋花，或调入香醋和白胡椒粉丰富汤羹的风味。

作者: 白马皇子 时间: 2014-1-28 10:46
我是来刷分的，嘿嘿

作者: 会飞的牛牛 时间: 2014-2-1 18:15
我是来刷分的，嘿嘿

作者: 彩海明灯 时间: 2014-2-4 02:21
没看完~~~~~~ 先顶，好同志

作者: 水上飘 时间: 2014-2-5 22:07
没事我就来昌平社区网看看，哈哈！

作者: 以身作哲 时间: 2014-2-9 08:34
路过，支持一下啦

作者: lizongnan 时间: 2014-2-13 01:46
过来看看的

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