中文名称:帕拉金糖 中文别名:6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖; 异麦芽酮糖; 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖; 6-O-A-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖-水; 异构蔗糖; 英文名称:6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose 英文别名:Isomaltulose; 6-O-Alpha-D-Glucopyranosyl-D-Fructose; Palatinose Hydrate; Isomaltulose Hydrate; 6-O-A-D-GLC-D-FRU; 查看更多英文别名 CAS号:13718-94-0 分子式:C12H22O11 分子量:342.29600 精确质量:342.11600 PSA:189.53000 无机酸
物化性质纠错
外观与性状:白色晶体 密度:1.77g/cm3 熔点:125-128 °C 沸点:684.1oC at 760 mmHg 闪点:367.5oC 折射率:99 ° (C=1, H2O) 蒸汽压:1.14E-21mmHg at 25°C |