由 孟山都所开发的辣椒在各地市场都能找到,其中许多都是由辣椒育种老将Terry Berke所开发的,他所培育的辣椒被运用到许多常见的食品中,比如三明治商店的香蕉甜椒圈、辣味玉米片中的腌辣椒等。最近Berke又培育了一种墨西哥 辣椒,比常见的辣椒更大。常见的辣椒可以切出10个辣椒圈,而他培育的辣椒则可以切出15个圈。
Terry Berke 展示Wooland研发中心试验田里的辣椒品种
对于育种家来说,能得到种植者的欢迎是最好的肯定之一,但要想培育出受欢迎的品种可不是件容易的事,育种家要在品种的保质期、耐运输性、外观、以及许多其它因素之间寻找最好的平衡。
孟山都蔬菜种子的辣椒种子在中国颇受欢迎,作为孟山都在中国的核心蔬菜作物,近几年来不断进行着专门针对中国市场的研究精进以及田间试种。收获的时节,各辣椒品种抗 病虫能力表现突出,在产量、口感、外表、以及营养价值方面也都取得了相当的突破。其中韩国干椒品种在中国东北地区作为鲜椒采收亩产超过5000斤,干椒采 收亩产超过1000斤。除了病虫害抗性优秀外,成熟的韩国干椒品种色泽饱满、亮度上佳有如打蜡一般,色价高。 |